El nostre Pernil cuit extra tradicional en llauna és la qualitat per excel·lència.
Una peça sencera fresca, desossada a mà, macerada amb baixa injecció i deixada reposar durant dies, que hem col·locat a mà, una a una, a la llauna, i cuit a baixa temperatura perquè conservi totes les seves qualitats. El resultat és una llesca deliciosa amb un sabor intens i una textura autèntica, baixa en greixos i sucres, rica en proteïnes pròpies de la carn i que no conté cap tipus d’al·lergen.