Perfecte per al taulell de les millors xarcuteries, el nostre Pernil cuit extra tradicional combina qualitat i bon maneig. Desossem a mà, i una a una, peces senceres fresques, per a després macerar-les, mimar-les i deixar-les reposar fins a un mínim de 3 dies. Després de coure-les lentament, les hem envasat a mà a la bossa. Com tots els nostres productes, és un pernil baix en greixos i sucres.